طاجن بطاطس بيورية باللحمة المفرومة يستحق التجربة :)

موقع هابي مامي بيقدملك اسهل والذ الوصفات بكل بساطة واليوم سوف نقدملك في هذا المقال طريقه عمل طاجن بطاطس بيوريه باللحمه المفرومه وهو يستحق التجربه 🙂 لانه غني بالفيتامنات وطعمه مميز يعجب الكبار والصغار ..واليكي الطريقه بالتفصيل .

اولا مكونات طاجن البطاطس البيورية باللحمه المفرومة :-

بصله كبيره مفرومه .
2 حبه فلفل الوان متقطع .
كيلو ونصف بطاطس مسلوقه .
1كوب جبنه شيدر .
1 كوب جبنه موتزريلا .
1 كوب جبنه كريمي .
فلفل .
ملح .
3 ملعقة كبيرة سمن .
نصف كوب طماطم مبشورة .
نصف كيلو لحمة مفرومة .
ربع كيلو مشروم .
نصف ملعقة صغيرة بابريكا .
نصف ملعقة صغيرة بهارات لحمه .
نصف ملعقة صغيرة شطه .

ثانيا طريقة التحضير :-

نحضر الكبه ونضع فيها بصله كبيرة وفلفل الوان ونفرمهم مع بعض جيدا .
نقوم بسلق وبهرس نصف كيلو بطاطس .
نحضر طبق ونضع البطاطس المهروسه وعليها كوب جبن كريمي وكوب جبنه موتزريلا ونصف كوب جبنه شيدر وملعقة صغيرة فلفل وملعقة صغيرة ملح ونقلب جيدا حتي تختلط جميع المكونات .
نحضر طاسة متوسطه الحجم ونضع فيها 3 ملعقة كبيرة سمن حتي تذوب .
ثم نضع البصلة والفلفل الالوان في السمن لمده دقيقتين .
ثم نضع كوب طماطم مبشورة ونقلبها جيدا مع البصل والفلفل المبشور .
ثم نضع نصف كيلو لحمه مفرومة و ربع كيلو مشروم ونقلب

ثم نضع هذه البهارات :-

نصف ملعقة صغيرة ملح .
نصف ملعقة صغيرة فلفل .
نصف ملعقة صغيره بهارات لحمة .
نصف ملعقة صغيرة بابريكا .
نصف ملعقة صغيرة شطة .

ثم نترك اللحمه علي النار حتي تستوي تماما .

بعد ذلك نحضر طاجن فرن مقاس 26 او يكون حجمه مناسب للكميه ونضع ربع ملعقه سمنه في ارضيه الطاجن .
ثم نضع نصف كميه البطاطس ونقوم بفردها في الطاجن .
ثم نضع كميه اللحمه ونفردها كويس ونضع النصف الاخر من كميه البطاطس .
ثم نغطي هذه الطبقات بنصف كوب جبن شيدر مبشور .
واخر خطوه تدخل الفرن حتي تستوي جيدا والوش يتغير لونه الي احمر وبالهنا والشفا .