طاجن بطاطس بيورية باللحمة المفرومة يستحق التجربة :)

طاجن بطاطس بيورية باللحمة المفرومة يستحق التجربة :)

موقع هابي مامي  بيقدملك اسهل والذ الوصفات بكل بساطة واليوم سوف نقدملك في هذا المقال طريقه عمل طاجن بطاطس بيوريه باللحمه المفرومه وهو يستحق التجربه 🙂  لانه غني بالفيتامنات وطعمه مميز يعجب الكبار والصغار ..واليكي الطريقه بالتفصيل .

اولا مكونات طاجن البطاطس البيورية باللحمه المفرومة :- 

  • بصله كبيره مفرومه .
  • 2 حبه فلفل الوان متقطع .
  • كيلو ونصف بطاطس مسلوقه .
  • 1كوب جبنه شيدر .
  • 1 كوب جبنه موتزريلا .
  • 1 كوب جبنه كريمي .
  •  فلفل .
  •  ملح .
  • 3 ملعقة كبيرة سمن .
  • نصف كوب طماطم مبشورة .
  • نصف كيلو لحمة مفرومة .
  • ربع كيلو مشروم .
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا .
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات لحمه .
  • نصف ملعقة صغيرة شطه .

ثانيا طريقة التحضير :- 

  • نحضر الكبه ونضع فيها بصله كبيرة وفلفل الوان ونفرمهم مع بعض جيدا .
  • نقوم بسلق وبهرس نصف كيلو بطاطس .
  • نحضر طبق ونضع البطاطس المهروسه وعليها كوب جبن كريمي وكوب جبنه موتزريلا ونصف كوب جبنه شيدر وملعقة صغيرة فلفل وملعقة صغيرة ملح ونقلب جيدا حتي تختلط جميع المكونات .
  • نحضر طاسة متوسطه الحجم ونضع فيها 3 ملعقة كبيرة سمن حتي تذوب .
  • ثم نضع البصلة والفلفل الالوان في السمن لمده دقيقتين . 
  • ثم نضع كوب طماطم مبشورة ونقلبها جيدا مع البصل والفلفل المبشور .
  • ثم نضع نصف كيلو لحمه مفرومة و ربع كيلو مشروم ونقلب

ثم نضع هذه البهارات :-

  • نصف ملعقة صغيرة ملح .
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل .
  • نصف ملعقة صغيره بهارات لحمة .
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا .
  • نصف ملعقة صغيرة شطة . 

ثم نترك اللحمه علي النار حتي تستوي تماما .

  • بعد ذلك نحضر طاجن فرن مقاس 26 او يكون حجمه مناسب للكميه ونضع ربع ملعقه سمنه في ارضيه الطاجن .
  • ثم نضع نصف كميه البطاطس ونقوم بفردها في الطاجن .
  • ثم نضع كميه اللحمه ونفردها كويس ونضع النصف الاخر من كميه البطاطس .
  • ثم نغطي هذه الطبقات بنصف كوب جبن شيدر مبشور .
  • واخر خطوه تدخل الفرن حتي تستوي جيدا والوش يتغير لونه الي احمر وبالهنا والشفا .

Nada Abd Allah

اترك تعليقاً