طاجن بطاطس بيورية باللحمة المفرومة يستحق التجربة :) 22 يوليو، 2019 0 وصفات موقع هابي مامي بيقدملك اسهل والذ الوصفات بكل بساطة واليوم سوف نقدملك في هذا المقال طريقه عمل طاجن بطاطس بيوريه باللحمه المفرومه وهو يستحق التجربه 🙂 لانه غني بالفيتامنات وطعمه مميز يعجب الكبار والصغار ..واليكي الطريقه بالتفصيل . اولا مكونات طاجن البطاطس البيورية باللحمه المفرومة :- بصله كبيره مفرومه .2 حبه فلفل الوان متقطع .كيلو ونصف بطاطس مسلوقه .1كوب جبنه شيدر .1 كوب جبنه موتزريلا .1 كوب جبنه كريمي . فلفل . ملح .3 ملعقة كبيرة سمن .نصف كوب طماطم مبشورة .نصف كيلو لحمة مفرومة .ربع كيلو مشروم .نصف ملعقة صغيرة بابريكا .نصف ملعقة صغيرة بهارات لحمه .نصف ملعقة صغيرة شطه . ثانيا طريقة التحضير :- نحضر الكبه ونضع فيها بصله كبيرة وفلفل الوان ونفرمهم مع بعض جيدا .نقوم بسلق وبهرس نصف كيلو بطاطس .نحضر طبق ونضع البطاطس المهروسه وعليها كوب جبن كريمي وكوب جبنه موتزريلا ونصف كوب جبنه شيدر وملعقة صغيرة فلفل وملعقة صغيرة ملح ونقلب جيدا حتي تختلط جميع المكونات .نحضر طاسة متوسطه الحجم ونضع فيها 3 ملعقة كبيرة سمن حتي تذوب .ثم نضع البصلة والفلفل الالوان في السمن لمده دقيقتين . ثم نضع كوب طماطم مبشورة ونقلبها جيدا مع البصل والفلفل المبشور .ثم نضع نصف كيلو لحمه مفرومة و ربع كيلو مشروم ونقلبثم نضع هذه البهارات :-نصف ملعقة صغيرة ملح .نصف ملعقة صغيرة فلفل .نصف ملعقة صغيره بهارات لحمة .نصف ملعقة صغيرة بابريكا .نصف ملعقة صغيرة شطة . ثم نترك اللحمه علي النار حتي تستوي تماما . بعد ذلك نحضر طاجن فرن مقاس 26 او يكون حجمه مناسب للكميه ونضع ربع ملعقه سمنه في ارضيه الطاجن .ثم نضع نصف كميه البطاطس ونقوم بفردها في الطاجن .ثم نضع كميه اللحمه ونفردها كويس ونضع النصف الاخر من كميه البطاطس .ثم نغطي هذه الطبقات بنصف كوب جبن شيدر مبشور .واخر خطوه تدخل الفرن حتي تستوي جيدا والوش يتغير لونه الي احمر وبالهنا والشفا . Please follow and like us: