اولا:- المكونات :
- 2 بيض .
- 300 جرام سكر .
- 200 جرام دقيق .
- 2 برتقال .
- 1 باكت بيكينج بودر .
- زيت .
ثانيا :- طريقة تحضير كيك البرتقال :
1- يتم فرم حوالي برتقالة ونصف بالقشر لتكون مزيج سميك يتم اضافته علي الدقيق والبيض والسكر والبيكنج بورد مع اضافه معلقتين كبيرة من زيت .
2-يتم خلط المكونات جيدا ثم يتم دهن قالب الفرن بقليل من الزيت مع تسخين علي درجة 160 حوالي 30 دقيقة .
3- وتوضع الكيك في الفرن في هذا الوقت يتم تحضير سيرم التحلية .
4- من نفس المكونات :حوالي نصف كوب عصير برتقال مع 2 معلقة سكر كبيرة وتقلب علي النار نار هادئة لحوالي 15 دقيقة ثم يوضع علي الكيك وهي ساخنة ويتم التقديم .