5 أطباق سلطة في قائمة إفطار رمضان
طبق السلطة هو شيء أساسي على سفرتك، لأنه دائمًا ما يحتوي على العناصر الغذائية التي يمكن أن تكون أسرتك بحاجة لها. لهذا وعند إعداد قائمة إفطار رمضان 2020 عليك التعرف على أطباق السلطة التي يمكنك أن تختاريها إلى جانب الوجبات الرئيسية. وذلك لضمان تقديم إفطار أشبه بالمطاعم ولإظهار مدى براعتك لأفراد أسرتك.
إليكى أشهى 5 أطباق سلطة اختاريه على سفرتك لقائمة إفطار رمضان
1- طريقة عمل السلطة الخضراء
المقادير
١ كوب جرجير
١ كوب سبانخ مفرومة
١ حبة خيار مقطعة شرائح
١ كوب خس ملون
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ ملعقة كبيرة عصير ليمون
٤/١ ملعقة صغيرة ملح
١ بيضة مسلوقة أو أكثر حسب الرغبة
طريقة عمل السلطة الخضراء
١- اخلطي الجرجير والسبانخ والخيار والخس الملون في وعاء.
٢- أضيفي الملح وزيت الزيتون وعصير الليمون.
٣- قطعي البيض إلى شرائح وزيني به طبق السلطة.
2- طريقة عمل سلطة السيزر بالدجاج
مقادير سلطة السيزر بالدجاج:
٤ شرائح صدور فراخ مشوية ومقطعة لأجزاء صغيرة
٤/١ كوب جبن بارميزان
١ كيس جبن موتزريلا
عبوة صوص رانش ( متوافر في السوبر ماركت)
٢/١ كوب من الزيتون الأسود ( اختياري)
ثمرة خس
ملح وفلفل
خطوات تحضير سلطة السيزر بالدجاج:
١- اغسلي الخس جيدا وقطعيه لشرائح عريضة وضعيه في وعاء.
٢- قومي بمزج الموتزريلا مع صدور الدجاج والزيتون واضيفي الخليط إلى الخس.
٣- انثري القليل من جبن البارميزان على الخليط مع إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة ثم امزجيهم معا.
٤- الآن، اسكبي كمية مناسبة من صوص الرانش على السلطة.
٥- وزعي سلطة السيزر بالدجاج فى أطباق وزيني كل منها بقليل من شرائح الخبز المحمص لطعم ألذ.
٣- طريقة عمل سلطة البنجر
مقادير عمل سلطة البنجر ( سلطة الشمندر ):
٣ ثمرات من البنجر
٤/١ كوب زيت زيتون
٤/١ كوب ليمون
رشة ملح
ربع كوب بقدونس مفروم (حسب الرغبة)
طريقة عمل سلطة البنجر ( سلطة الشمندر ):
١- قومي بسلق البنجر في إناء به ماء، واتركيه من ٣٠ إلى ٤٥ دقيقة.
٢- قطعي البنجر إلى قطع صغيرة، واضيفي إليه زيت الزيتون والبقدونس وعصير الليمون والملح.
٣- قلبي المكونات جيدا وضعيها في طبق التقديم.
4- سلطة الحمص بالجبنة
المقادير
١ كوب حمص مسلوق
٢/١ كوب جبن فيتا
١ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
٤/١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
٤/١ ملعقة صغير كمون
٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة عمل سلطة الحمص بالجبنة
١- اخلطي الحمص والبقدونس والجبن.
٢- ضعي التوابل على الخليط السابق ثم أضيفي زيت الزيتون والليمون.
5-طريقة عمل سلطة البروكلي
المقادير
بروكلي مقطع إلى زهور صغيرة الحجم
١ حبة بصل صغيرة مقطعة شرائح
١ حبة فلفل أصفر مقطع شرائح
١ حبة فلفل أحمر مقطع شرائح
للصوص
١ ملعقة كبيرة خردل
٤ كوب زيت زيتون
رشة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
١- اغسلي البروكلي جيدًا ثم اطهيه على البخار.
٢- ضعي البروكلي والفلفل الملون والبصل.
٣- لتحضير الصوص اخلطي جميع المكونات ثم اسكبيها على البروكلي وقلبيهم جيدًا.
٤- انقلي السلطة في طبق أخر للتقديم.
