اشهر المشروبات الساخنة في الشتاء
الشتاء يقترب ولا يوجد فيه ما هو أحلى من تناول مشروب ساخن، والارتماء تحت غطائك، ومشاهدة برنامجك أو فيلمك المفضلين. ولأن هابي مامي تشعر بكِ وترغب في تدليلك دائمًا، أحضرنا لكِ مشروبات ساخنة شتوية رائعة المذاق، مليئة بالفيتامينات والفوائد الصحية لكِ ولأسرتكِ
أعدي مشروباتكم المفضلة من الأفكار التالية لزوجك وأطفالك، واستمتعوا معًا بلحظات أسرية لا تعوض.
طريقة عمل مشروب الشوكولاتة بصوص الكراميل:-
المقادير:-
½ 1 كوب (375 مل) حليب.
½ كوب (100 جم) صوص كراميل.
¼ كوب (60 مل) كريمة خفق سائلة .
4 ملاعق كبيرة (60 جم) كريمة مخفوقة.
3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) سكر.
2 ملعقة كبيرة (20 جم) كاكاو خام.
2 ملعقة كبيرة (30 مل) ماء مغلي.
½ ملعقة صغيرة (2.5 مل) فانيليا سائلة.
رشة ملح.
الطريقة:-
1-على نار متوسطة، ضعي الماء المغلي والكاكاو والسكر والملح، وقلبي جيدًا.
2-أضيفي الحليب والكريمة السائلة، واتركي الخليط حتى يغلي مع التقليب المستمر.
3-ارفعي الحليب عن النار، ثم أضيفي الفانيليا، وقلبي جيدًا.
4-وزعي صوص الكراميل في أكواب التقديم، ثم صبي الكاكاو.
5-ضعي الكريمة المخفوقة على الوجه، وزينيها بصوص الكراميل.
طريقة عمل البليلة:-
المقادير:
كوب (200 جم) بليلة (قمح) منقوع .
3 أكواب (750 مل) ماء كوب.
(250 مل) حليب دافئ.
سكر أو عسل للتحلية.
طريقة التحضير :-
1-على نار متوسطة، ضعي الماء، واتركيه حتى يغلي.
2-أضيفي القمح، واتركيه حتى يغلي مع الماء.
3-غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 60 دقيقة حتى ينضج القمح.
4-املئي نصف أكواب التقديم بالبليلة، ثم أضيفي الحليب والعسل حسب الرغبة.
طريقة عمل مشروب التفاح والقرفة الساخن:-
المقادير:
4 أكواب (1000 مل) عصير تفاح غير محلى.
3 أعواد قرفة.
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) قرنفل.
3 – 4 ملاعق صغيرة (15 – 20 جم) سكر.
طريقه التحضير:-
1-على نار متوسطة، ضعي القرفة والقرنفل، وقلبيهما لمدة 4 دقائق.
2-أضيفي عصير التفاح، واتركيه حتى يغلي.
3-غطي القدر، واتركي المشروب على نار هادئة لمدة 15 – 20 دقيقة.
4-أضيفي السكر، وقلبي جيدًا، ثم صبيه في أكواب التقديم، وقدميه ساخنًا.
طريقة عمل السحلب:-
المقادير:
3 أكواب (750 مل) حليب.
6 ملاعق صغيرة (30 جم) بودرة السحلب.
3 ملاعق صغيرة (15 جم) سكر.
طريقة التحضير:-
أذيبي السحلب في الحليب، ثم ضعيه على النار.
أضيفي السكر، وقلبي باستمرار حتى يغلي ويغلظ قليلًا.
صبي السحلب في أكواب التقديم، وزينيها بالمكسرات، ثم قدميه ساخنًا.
يمكنكِ إضافة مبشور الشوكولاتة أو النوتيلا، إذا رغبتِ في عمل سحلب بالشوكولاتة.
