ثانيا : طريقه التحضير :-
1- يضاف الماء ويترك ليغلي .
2- ثم نضيف العدس ويستوي نص سواه .
3- نضيف الرز والتوابل ويترك .
4- يسلق البيض ويشوح في السمن مع ملح وفلفل وكمون .
5- يقدم ساخنا مع سلطه خضراء او الصوص الخاص .
طريقة تحضير الصوص الخاص :-
- نقوم بتجهيز صلصة طماطم في مقدار كوب .
- يضع علي كوب صلصة الطماطم ملح وفلفل وكمون .
- ثم نقوم بهرس 3 فصوص ثوم ونضع معاهم نص معلقة صغيرة شطه ليمونه ونقوم بالاضافة الي الخليط ويقلب جيدا .. ويقدم بجانب الارز الاصفر .