ارز بالعدس الاصفر مع البيض المدحرج
![ارز بالعدس الاصفر مع البيض المدحرج](https://happymamay.com/wp-content/uploads/2019/07/maxresdefault.jpg)
موقع هابي مامي يقدم اليكي طريقه تحضير الارز الاصفر مع البيض المدحرج بطريقه سهله وهو من الاكلات الموفره والبسيطه وتكون من اكلات اخر الشهر واليكي طريقة التحضير :-
اولا :المقادير :-
- 2 كوب ارز مصري .
- 1 كوب عدس اصفر .
- 1 مكعب مرقة دجاج .
- 1 معلقة صغيرة ملح .
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود .
- 1 معلقة صغيرة كمون .
- 2 كوب ماء .
- بيض بالكميه المناسبة .
مقادير صوص جانبي :-
- 1 كوب صوص طماطم .
- 1 ليمونه .
- ملح حسب الرغبة .
- نص معلقة صغيره شطه .
- 3 فصوص ثوم مهروس .
ثانيا : طريقه التحضير :-
1- يضاف الماء ويترك ليغلي .
2- ثم نضيف العدس ويستوي نص سواه .
3- نضيف الرز والتوابل ويترك .
4- يسلق البيض ويشوح في السمن مع ملح وفلفل وكمون .
5- يقدم ساخنا مع سلطه خضراء او الصوص الخاص .
طريقة تحضير الصوص الخاص :-
- نقوم بتجهيز صلصة طماطم في مقدار كوب .
- يضع علي كوب صلصة الطماطم ملح وفلفل وكمون .
- ثم نقوم بهرس 3 فصوص ثوم ونضع معاهم نص معلقة صغيرة شطه ليمونه ونقوم بالاضافة الي الخليط ويقلب جيدا .. ويقدم بجانب الارز الاصفر .
Please follow and like us: