ارز بالعدس الاصفر مع البيض المدحرج

ارز بالعدس الاصفر مع البيض المدحرج

موقع هابي مامي يقدم اليكي طريقه تحضير الارز الاصفر مع البيض المدحرج بطريقه سهله وهو من الاكلات الموفره والبسيطه وتكون من اكلات اخر الشهر واليكي طريقة التحضير :- 

اولا :المقادير :-

  • 2 كوب ارز مصري .
  • 1 كوب عدس اصفر .
  • 1 مكعب مرقة دجاج .
  • 1 معلقة صغيرة ملح .
  • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود .
  • 1 معلقة صغيرة كمون .
  • 2 كوب ماء .
  • بيض بالكميه المناسبة .

مقادير صوص جانبي :- 

  • 1 كوب صوص طماطم .
  • 1 ليمونه .
  • ملح حسب الرغبة .
  • نص معلقة صغيره  شطه .
  • 3 فصوص ثوم مهروس .

ثانيا : طريقه التحضير :-

1- يضاف الماء ويترك ليغلي .

2- ثم نضيف العدس ويستوي نص سواه  .

3- نضيف الرز والتوابل ويترك .

4- يسلق البيض ويشوح في السمن مع ملح وفلفل وكمون .

5- يقدم ساخنا مع سلطه خضراء او الصوص الخاص .

طريقة تحضير الصوص الخاص :-

  • نقوم بتجهيز صلصة طماطم  في مقدار كوب .
  • يضع علي كوب صلصة الطماطم ملح وفلفل وكمون .
  • ثم نقوم بهرس 3 فصوص ثوم ونضع معاهم نص معلقة صغيرة شطه  ليمونه ونقوم بالاضافة الي الخليط ويقلب جيدا .. ويقدم بجانب الارز الاصفر .

Nada Abd Allah

اترك تعليقاً